Sagra della Cipolla Rossa - Ricadi

Sagra della Cipolla Rossa Ricadi Calabria

Nel 1978 nasce a Ricadi la sagra della “Cipolla Rossa di Tropea”, un prodotto tipico della zona compresa tra Briatico e Capo Vaticano.
Prodotto ormai richiestissimo anche a livello internazionale tanto che si è reso necessario tutelarlo con il marchio di qualità “IGP” ossia Indicazione Geografica Protetta.
Questa sagra che si svolge ogni anno ad Agosto, viene organizzata dal comitato organizzatore in collaborazione con il comune e la pro-loco di Ricadi, in cui è possibile degustare numerosi piatti tipici a base naturalmente di questo tipico prodotto calabrese, come la zuppa di cipolle, le frittate di cipolla, le marmellate di cipolla e tante altre prelibatezze. Il tutto viene allietato da musica, balli, canti popolari, giochi per bambini e adulti e si conclude con i fuochi d’artificio.