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Buoni Sconti e Buona Pasqua Da tutto lo Staff Spedita il: 06/04/2012

La Casadina un delizioso dolce della tradizione pasquale Sarda !!

... a proposito di Pasqua! Uno dei dolci tipici della tradizione pasquale sarda è la Casadina (o Pardulas o Formagella). Realizzato con una sottile sfoglia di pasta con bordi rialzati e delicatamente frastagliati, ha la forma di una piccola tortina che richiude un delizioso ripieno a base di formaggio e uva passa. Diverse le varianti in base alle varie zone dell'isola, molto apprezzata anche quella di ricotta chiamata appunto Ricotella.
Anticamente venivano preparate soltanto nel periodo immediatamente precedente la Pasqua, oggi, per la gioia dei più golosi, si possono gustare tutto l'anno !!

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