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Buoni Sconti e Buona Pasqua Da tutto lo Staff Spedita il: 06/04/2012

La Casadina un delizioso dolce della tradizione pasquale Sarda !!

... a proposito di Pasqua! Uno dei dolci tipici della tradizione pasquale sarda è la <b>Casadina</b> (o Pardulas o Formagella). Realizzato con una sottile sfoglia di pasta con bordi rialzati e delicatamente frastagliati, ha la forma di una piccola tortina che richiude un delizioso ripieno a base di formaggio e uva passa. Diverse le varianti in base alle varie zone dell'isola, molto apprezzata anche quella di ricotta chiamata appunto <b>Ricotella</b>.
Anticamente venivano preparate soltanto nel periodo immediatamente precedente la Pasqua, oggi, per la gioia dei più golosi, si possono gustare tutto l'anno !!

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