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La Puglia e L'Olio Denominazione di Origine Protetta - DOP Spedita il: 05/03/2010

Per dare maggior 'sapore' alle tue vacanze in Puglia...

... La Puglia è la regione d'Italia con la maggiore produzione di olio. Ben 5 qualità di extravergine di oliva sono tutelate dal marchio <b>DOP</b>. Nel Gargano il <b>Dauno</b> che ricorda l'antica denominazione della provincia di Foggia (Daunia). Il <b>Terra di Bari</b> il cui sapore è reso unico anche dalla particolare composizione dei terreni e dal clima. La produzione del <b>Collina di Brindisi</b> circoscritta a soli 8 comuni della provincia omonima (soprattutto Fasano e Ostuni dove s'incontrano ulivi antichissimi). Il <b>Terre d'Otranto</b> (antica denominazione del Salento) prodotto nei territori delle province di Brindisi, Taranto (la parte orientale) e Lecce. Infine <b>Terre Tarantine</b> prodotto nella parte occidentale della provincia di Taranto.


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