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Il Girotonno - Carloforte |
Ogni anno, a Carloforte, nella meravigliosa isola di San Pietro, si svolge il Girotonno, manifestazione in cui le diverse tradizioni e culture del Mediterraneo si incontrano in un'importante gara gastronomica internazionale che vede come protagonista il tonno.
Il Girotonno nasce nel 2003 e si ripete ogni anno durante il periodo della mattanza, fra fine maggio e inizio giugno. Centinaia di spettatori assistono a questo spettacolo affascinante, crudele e dal sapore un po' arcaico. Quattro giorni di festa, divertimento, musica, convegni, spettacoli e naturalmente, buona cucina!
La manifestazione vede la partecipazione di importanti chef internazionali di diversa cultura gastronomica che si esibiscono nella preparazione di originali ricette in cui il tonno, crudo o cotto, è il principale ingrediente. Questi gustosi piatti saranno accompagnati da ottimi vini e saranno infine giudicati da una giuria internazionale composta da giornalisti, esperti di enogastronomia, che sanciranno il vincitore.
Appuntamento dal 30 maggio al 2 giugno 2013 per la XI Edizione del Girotonno!
Consulta il Programma completo del Girotonno
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